しろいしてんぺレシピ

てんぺはいろんな料理にアレンジできます。写真は「お星様てんぺ」。にんじん、かぼちゃなどを使って、餃子風にアレンジしました。てんぺは白石特産物直売所で販売しています。レシピ集も用意しています。

てんぺの竜田揚風

材料

• てんぺ…70g
• 海苔…適量
• 大葉…適量
• すり大根…少々
• しょうゆ…大さじ1
• 酒…小さじ1
• しょうが…少々

作り方

1. テンペをしょうゆ・酒・しょうが汁を合わせたものに15分程つけておく。
2. 片栗粉をまぶしてフライパンで焼き、のり、大葉などで巻く。（お好みで辛子マヨネーズなどで食べてもおいしいです）

「しろいしてんぺ」の購入・お問い合わせ

テンペをどうやって食べようかと迷う方に朗報です！

しろいしてんぺ加工協議会は、お肉屋さんと連携して「てんぺハンバーグ」と「てんぺぎょうざ」を開発！！
「てんぺハンバーグ」は無添加で、九州産の黒毛和牛を100％使用。柔らかさと肉汁の甘さが合わさり、一度食べれば友人知人に薦めたくなります。また「てんぺぎょうざ」はSPF豚肉を使い、後引くうまさを持っております。ともに、家庭の食卓はもちろん、お土産や贈り物にも喜ばれています。ぜひ一度お試しください！！

てんぺハンバーグ

てんぺぎょうざ

しろいし特産物直売所

TEL0952－84－7050