食育

第2次白石町食育推進計画について

平成27年度から平成32年度までの6年間の白石町の食育推進の取組みを積極的に進めるために、その基本となる「第2次白石町食育推進計画」を策定しました。※計画の期間は令和5年度まで延長しています。

第2次白石町食育推進計画 (PDFファイル; 3716KB)

「毎日プラス一皿の野菜」をとりましょう！

野菜と果物の摂取量が増えると、生活習慣病の予防に効果があるとされています。

しかし、令和元年国民健康・栄養調査の結果によれば、成人の野菜の1日当たりの平均摂取量は280.5gであり、1日の摂取量の目標値である350gに対して、一皿分の野菜（およそ70g程度）が不足しています。

そこで、身近な野菜を利用して簡単にできる野菜料理のレシピをご紹介します。

以下よりレシピをダウンロードできます。

野菜料理レシピ (PDFファイル; 286KB)